Assortiment de charcuterie & fromages locaux
Foie gras maison et saumon fumé artisanal
Brochette d'onglet mariné, camembert frit, beignets de calamars, mini poivrons farcis au chèvre, beignets de courgettes, beignets de chou fleur, sauce salsa & tartare maison
Un peu de tout !
& sont confit d'oignons & figues au porto, crème de balsamique
Sauce gribiche
Eclats de Châtaignes
Escalope de fois gras poêlé, perles de balsamique & truffe
aux figues & crème de foin
(Origine France- Race Limousine)
spirale Mozzarella & Persillade
À LA CRÈME DE MAROILLES
À LA BIÈRE DE VAUCELLES
AVEC PURÉE DE BUTTERNUT, JUS AUX GIROLLES
accompagné de patate douce & cèpes
& rôti au miel
& raisin, tagliatelles aux girolles
Confit de Canard Maison, Saucisse de Toulouse, Poitrine de porc & Mogettes de Vendée
Supplément
Supplément
Produits locaux
aux prunes
Et ses mignardises
Et ses mignardises
Et mignardises
Dame Blanche, chocolat ou café liégois, Coupe IceBerg, colonel...
Demandez nos parfums pour composer votre coupe préférée
Moelleux fait maison
maison
Mousse de Châtaigne, crème de Marrons & confit de Myrtilles
Sphère chocolatée, mousse Chartreuse, mûre, flambée
Revisitée à ma façon
Et une boule de glace