Jeudi : 12:00–14:30, 18:00–00:00 Vendredi : 12:00–14:30, 19:00–00:00
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Il y a des lieux qui ne se contentent pas d’accueillir : ils rassemblent. Le Relais de l’Échauguette est né de ce désir simple et profond : celui de créer un endroit où l’on prend le temps de bien manger, de bien vivre, et de se retrouver autour d’une table généreuse, dans une ambiance élégante et chaleureuse.
Installé à Les-Rues-des-Vignes, non loin de Cambrai, notre restaurant bistronomique s’enracine dans une terre de patrimoine, au pied de l’Abbaye de Vaucelles et au cœur d’un paysage paisible. Ici, l’ancien dialogue avec le présent, la nature embrasse l’assiette, et l’art de vivre à la française retrouve tout son sens.
Le Relais de l’Échauguette : une maison, une table, une histoire, un restaurant à part
Notre nom, inspiré d’une ancienne tour de guet du XIIe siècle, évoque le passage, la vigilance, la transmission. Car c’est bien cela que nous faisons chaque jour : nous perpétuons une tradition — celle de la cuisine française — tout en l’ouvrant à la modernité, avec passion, exigence et simplicité.
Notre maison est à taille humaine, pensée comme un écrin de douceur. Nous avons voulu un lieu chic champêtre, authentique, mais raffiné, accueillant, mais discret, chaleureux, mais élégant. Un restaurant privatisable, aussi bien pour un déjeuner spontané que pour un grand événement de vie.
Une passion pour la cuisine bistronomique, française, maison et de saison
Au sein de notre restaurant, nous cuisinons comme on aime : avec le cœur, les mains, et beaucoup de respect. Ainsi, notre cuisine française bistronomique rend hommage aux classiques tout en les revisitant avec justesse. Chaque plat est préparé sur place, avec des produits frais, de saison, issus autant que possible des producteurs locaux. Passionnés et créatifs, nous croyons aux assiettes généreuses, aux sauces travaillées, aux cuissons précises, et aux desserts qui racontent une émotion.
Plus qu’un simple repas, nous proposons une expérience culinaire conviviale, où le plaisir est autant dans les échanges que dans les saveurs.
Un restaurant bistronomique pour tous vos moments de retrouvailles
Depuis notre ouverture, nous avons vu des anniversaires devenir des souvenirs précieux, des mariages vibrer jusque dans les rires d’enfants, des entreprises renouer autour d’un bon plat, et des couples savourer l’instant autour d’un verre, au coucher du soleil.
Car, oui, notre restaurant bistronomique, c'est aussi un restaurant privatisable, parfait pour les grandes tablées, les retrouvailles, les célébrations. Que vous soyez deux ou soixante, que vous veniez pour un déjeuner du dimanche, un anniversaire, un séminaire, ou même un mariage, vous trouverez chez nous ce que tant recherchent : le goût de l’essentiel, celui des choses simples et vraies, partagées dans un décor raffiné et chaleureux.
Le Relais de l’Échauguette, c’est un peu comme une grande maison ouverte sur la campagne ; on y entre avec le sourire, on y mange avec appétit, on y repart le cœur léger. Nous y mettons tout notre savoir-faire, mais surtout, toute notre humanité.
Vous êtes à la recherche d’un restaurant bistronomique à Cambrai, d'un restaurant de cuisine française qui vous ressemble, ou d'un lieu à privatiser pour vous réunir en toute intimité ? Bienvenue au Relais de l’Échauguette. Nous avons hâte de vous accueillir pour vous rassembler autour d’une table garnie, joyeuse… et pleine d’amour.